DATOS DE INTERÉS
Superficie: 37’50 km²
Población: 4.073 habitantes aproximadamente
Gentilicio: Cuevachos
Altitud: 416 metros
Latitud: 37º 16' Longitud: -4º 24'
Precipitación media anual: 750 l/m²
Temperatura media anual: 16 °C
Ubicación: El término municipal de Cuevas de San Marcos está situado en la comarca de Antequera, en el borde norte de la provincia de Málaga, haciendo frontera la cerca provincia de Córdoba, en la tierra atravesada por el río Genil, que forma el depósito de Iznajar, un área de la belleza inmensa. Rodeado por la sierra del Camorro.
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Compras: Hay varios maestros artesanos que trabajan la anea y la varita de mimbre para la realización de cestería, asientos de sillas y otros objetos. También existe tradición en la cerámica, la albardonería, la fragua y la forja.
Monumentos: Iglesia Parroquial San Marcos Evangelista, Ermita de la Virgen del Carmen, Museo Arqueológico Municipal y Cueva de Belda.
Información:
Ayuntamiento 952 728 102 Plaza Luís Armiñán (información turística)
Ambulatorio 952 728 103
Taxi 952 728 682
Guardia Civil 952 728 132
Visitas de Interés:
- La iglesia parroquial de San Marcos es el monumento de más relieve que existe en este tranquilo pueblo. Fue construida en el siglo XVII y a finales del XVIII fue reformada, participando su estilo del barroco tardío y del neoclásico como se puede comprobar en su monumental fachada coronada con un frontón triangular.
- La ermita de la Virgen del Carmen, obra del siglo XVIII que conserva su antigua torre de ladrillo y tejado de cerámica. En el interior, de una sola nave, destaca el camarín hexagonal con linterna de la misma arquitectura.
DATOS HISTÓRICOS
El origen del municipio, según los restos hallados en la Cueva de Belda son una prueba de que la zona ya estuvo habitada desde la prehistoria, y que fue un importante enclave en las épocas romana y árabe. En el interior de la cueva, se han encontrado hachas de sílex, puntas de lanzas y otros utensilios de piedra, cuya fabricación nos da una pista del tipo de vida de los hombres que poblaron esta tierra hace millones de años. En su interior, también han sido hallados restos humanos fosilizados y de la cultura dolménica (idolillos y escaleras excavadas en la piedra) y un menhir en el lugar conocido por Las Cruces: el Niño de Piedra. Posteriormente existe un incipiente desarrollo de comunidades indígenas en época ibérica, ya en contacto con los fenicios de la costa, al menos desde el siglo VII antes de Cristo.
Durante la dominación romana, Belda fue un importante núcleo en Andalucía. Prueba de ello son las ánforas y monedas del Bajo Imperio romano halladas en la zona. También existen testimonios de la cultura visigoda, recuperados en yacimientos tardorromanos que perduran en este período. El apogeo de la zona permaneció durante la dominación musulmana, cuyas huellas perduran en el Cerro del Camorro, en la fortaleza que se levanta tras la insurrección popular contra el Emirato de Córdoba.
El control de dicha rebelión provocó el despoblamiento de la zona, que no se recupera hasta bien entrado el siglo XII. La población musulmana será expulsada definitivamente en 1424, por Pedro Narváez, alcalde de Antequera. Los nuevos pobladores convierten las tierras en dehesas para el ganado y poco a poco se van aglutinando diversos caseríos, uno de los cuales da origen al núcleo actual. Los vestigios encontrados en el Camorro (o Chamorrro) dan fe del turbulento pasado del pueblo. Abandonado durante las luchas de la reconquista, Juan ll cedió sus tierras a la villa de Antequera, de la que pasó a depender hasta 1806.
Los afloramientos rocosos de estas sierras y el monte bajo que los rodean contrastan con los campos de olivar que cubren los terrenos más suaves del valle. Entre la zona donde se encuentra la población y el Camorro de Cuevas Altas, se encuentran los parajes más atractivos del municipio. Destaca en primer lugar el entorno de la presa de Iznajar, en un estrechamiento del terreno, desde que el que se pueden obtener bellas panorámicas de dicho embalse.
FIESTAS
- Los jueves de compadres y de comadres, que se celebran los jueves antes y después de Carnaval, respectivamente. En ambos casos son fiestas de amistad, la primera protagonizada por hombres y la segunda por mujeres. Durante el Carnaval, se forman murgas que cantan y se disfrazan. El Domingo de Piñata es el domingo siguiente al Carnaval. Hay corros y piñatas y se juega arrojando botijos.
- En Semana Santa se procesiona el Jueves y Viernes Santo y el Domingo de Resurrección.
- El 25 de abril, día del patrón San Marcos, el pueblo se queda medio vacío puesto que la gente se va al campo a " atar al diablo ", que consiste en hacer un nudo en un manojo de hierbas o cereal y que no se partan los tallos. Esta tradición la suelen cumplir todos los miembros de la familia que salen al campo, en este caso en las inmediaciones del pantano cordobés de Iznajar, donde se da rienda suelta al buen comer y mejor beber durante la jornada.
- El 16 de julio se celebra la Virgen del Carmen y el Rosario de la Aurora es una vieja tradición que se reza algunos sábados del año al alba por las calles del pueblo con campanilleros.
- La feria o fiestas mayores del pueblo tienen lugar del 12 al 15 de agosto; durante los días de fiesta, el pueblo vivirá en una celebración constante, acompañada del reencuentro de familiares y amigos que están separados durante el año por el trabajo.
- En la noche del 7 de diciembre con Las Candelas, que las celebran jugando al corro, cantando villancicos y otras canciones alrededor de las hogueras. Esta fiesta la comparte con los pueblos de la zona de la Axarquía.
GASTRONOMÍA
Tienen una gran variedad gastronómica, entre la que destacamos el relleno de carnaval que es un embutido compuesto por carne, jamón, huevo, pan y perejil. También tienen la porra, similar a la antequerana, el salmorejo y los productos de la matanza. Los platos más originales son el hornazo de San Marcos que es una figura de pan con un huevo en su interior. El picadillo de zanahoria morada es una sencilla ensalada con esta variedad de zanahoria propia de Cuevas. Y otro de los platos típicos es la sobreusa, un cocido cuyos ingredientes fundamentales son las habas, huevos y cilantro.
La repostería gira en torno al arte de sacar el mayor y mejor partido a la harina de trigo, de ahí que en el listado de peculiaridades figuren diversas variedades de pan, tortas, etc. Destacando los embustes, manoletes, roscos de vino, roscos de huevo, tortas de aceite y pan de higo.
VISITAS POR LOS ALREDEDORES
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Cueva de Belda
Esta cueva tiene altos techos en los lugares y tres lagos interiores que son fáciles de alcanzar, junto con las columnas enormes de la roca que miden más que un metro en diámetro. Tiene una de las poblaciones más importantes del palo en Europa.
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Sitio de Medina de Belda Archaeological
En la tapa del sierra del Camorro está el sitio de la ciudad medieval de Belda, que se ha catalogado como sitio arqueológico de primera categoría. En Medina de Belda uno puede ver la estructura de las casas, las calles y la torre antigua, así como el Dungeon bien-preservado. Los varios pedazos de las casas arqueológicas locales del museo encontraron en el área, fechando a partir del período más bajo de Palaeolithic a la época del reino de Nazrid. -
Otro paraje a destacar es la ladera norte del Camorro de Cuevas Altas. Allí los pinares y restos de antiguos encinares, situados al pie de los escarpes de la sierra, abrazan campos de olivos y almendros así como alguna que otra huerta configurando un recinto de gran calidad.
- Ruta entre Agua y Olivos. Este itinerario nos llevará a través de Villanueva de Alagaidas, hasta Archidona y desde allí hacia Rute por Villanueva de Tapia. Todo ello a través de un paisaje de Agua y Olivos de una gran belleza.
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Para conocer un poco más de Cuevas de San Marcos: